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Ein ereignisreiches Gartenjahr liegt hinter uns. Der Höhepunkt war die Teilnahme an der SWR Gartensendung Mein Garten - Dein Garten. Dabei konnten wir uns gegen zwei Mitbewerber erfolgreich behaupten und als Anerkennung den Goldenen Spaten entgegen nehmen. Mit dabei waren auch Gartenbegeisterte aus Koblenz und Stuttgart mit ihren Gärten.
"Mit jedem Schritt und Tritt, welchen wir
in der Natur machen, begegnen wir immer
wieder neuen Pflanzen, die für uns höchst
nützlich und heilbringend sind."
Sebastian Kneipp
Lustwandeln im Kräutergarten. Dabei Kräuter entdecken, die zum Reigen der Liebespflanzen gehören. Im Volksglauben konnten Pflanzen Wunderbares bewirken. Wünsche, die sich bis heute kaum verändert haben.
Termin: Sonntag, 22.05.2022 von 15.00 – 17.00 Uhr
Kosten: 8,00 €/Pers. inkl. Gartenführung und Getränk
Anmeldung erforderlich
5 Kräuter - 5 Weine - 5Tapas - Ein kulinarischer Dreiklang
Vergnügliches im Kräutergarten. Beim Flanieren durch den Kneippgarten gibt es Heil-, Duft-, und Würzkräuter zu entdecken, Kräuterdüfte zu erschnuppern, amüsantes und wissenswertes aus dem Reich der Kräuter zu erfahren. Zur Gartenführung kredenzen wir kleine Köstlichkeiten zu genussvollem Wein. Ein idealer Ort , Schafgarbe, Rosmarin, Salbei und Co da zu genießen, wo sie gedeihen. Mit allen Sinnen das Zusammenspiel von Kräutern & Wein genießen.
Termin: 21.05.2023
Uhrzeit: 11.00-14.00 Uhr
Kosten/Pers.: 32,00 €
Anmeldung erforderlich
Schokoduft & Wein - Zum Dahinschmelzen
Lernen Sie bei dieser Gartenführung unsere „Schokoladenseite“ kennen. Verlockend warme Schokoladendüfte im Kräutergarten. Ein Traum in Duft und Farbe. Zum Erschnuppern und auf der Zunge zergehen lassen. Schokoladenblume, Verbesine & Co wetteifern um Ihre Gunst und lassen Sie in Schokoladendüften schwelgen. Im Anschluss Verkostung kreativer, hausgemachter Schokoverführungen zu Weinen unseres Weinguts. Eine spannende Liaison.
Termin: Sonntag, 28.05.2023 von 14.30 – 17.00 Uhr
Kosten: 21,00 €/Pers.
Anmeldung erforderlich
Tage der offene Gärten und Höfe
Samstag, den 03.06.2023
Sonntag, den 04.06.2023
Feuer und Flamme trifft Kräuter und Wein
Die Freiwillige Feuerwehr Heimersheim und die Winzerfamilie Bauer laden zum Verweilen, Genießen, Bestaunen und Erproben in das Weingut Bauer ein.
So gibt es: - Informatives und wissenswertes zum Brandschutz im Haushalt
- Feuerwehrfahrzeuge und Geräte von einst und jetzt
- Um 16 Uhr: Schauübung der Freiwilligen Feuerwehr
- Einen historischen Rundgang durch das Ortsgeschehen anhand einer Bilderausstellung zu unternehmen
Entdecken Sie dabei unsere Kräuterpasteten sowie Wraps mit Chilly con Carne und genießen Sie dazu die Vielfalt unserer Weine.
Termin: 11.06.2023
Uhrzeit: 11.00-18.00 Uhr

Kräuterernte im Kneippgarten - In Düften schwelgen
Kräuter in Hülle und Fülle wollen geerntet werden. Jetzt, da die Kräuter besonders reich an Inhaltsstoffen sind, lädt Gartenführerin Birgit Bauer zum Binden aromatischer Kräuterbouquets für Küche, Schönheit und Wohlbefinden ein. Ein Bouquet garni aus frischen Kräutern selbst zusammengestellt, zählt wohl zur schönsten Beschäftigung in einem Kräutergarten. Hier einen Rosmarinzweig, dort einen Stengel Petersilie schneiden und dazu noch frischen Majoran und Thymian. Oder vielleicht doch lieber ein Salbeiblatt und einen Minzezweig? Die Aromafülle frischer Kräuter ist durch nichts zu ersetzen. Um 14.30 Uhr Gartenführung. Danach kann jeder Teilnehmer nach eigenem Geschmack und Verwendung in der Küche sein individuelles Kräuterbouquet im Garten selbst zusammenstellen. Eine Anmeldung ist erforderlich. Die Teilnahmegebühr zum Kräuterbinden beträgt 12,00 €/Person inkl. Führung, Anleitung und Material.
Termin: Sonntag, 18.06.2023
Uhrzeit: 11.00-13.30Uhr
Von A wie Aloe bis Z wie Zwiebel
Sie ziehen sich wie ein roter Faden durch die heilige Schrift. Essbare, duftende und kleidsame Pflanzen und Gewürze. Lernen Sie deren Bedeutung und Nutzung auf spannende Art bei einer Führung kennen. Danach können Sie eine Würzöl-Kräutermischung selbst herstellen.
Termin: 02.07.2023 von 14.30 - 17.00 Uhr
Kosten: 12,00 €/ Pers. inkl. Führung, Kräuter und Gewürze
Blaue Stunde - Garten in der Dämmerung
Genusswandeln in stimmungsvoller Umgebung, wenn Kerzenschein den Garten in ein romantisches Licht taucht. Genießen Sie dabei an lauschigen Plätzen in Weingut und Garten erlesenes aus Küche und Keller.
Termin: 14.07.2023
Uhrzeit: 18.00-23.00 Uhr
5 Kräuter - 5 Weine - 5Tapas - Ein kulinarischer Dreiklang
Vergnügliches im Kräutergarten. Beim Flanieren durch den Kneippgarten gibt es Heil-, Duft-, und Würzkräuter zu entdecken, Kräuterdüfte zu erschnuppern, amüsantes und wissenswertes aus dem Reich der Kräuter zu erfahren. Zur Gartenführung kredenzen wir kleine Köstlichkeiten zu genussvollem Wein. Ein idealer Ort , Schafgarbe, Rosmarin, Salbei und Co da zu genießen, wo sie gedeihen. Mit allen Sinnen das Zusammenspiel von Kräutern & Wein genießen.
Termin: 23.07.2023
Uhrzeit: 11.00-14.00 Uhr
Kosten/Pers.: 32,00 €
Anmeldung erforderlich
Freibuchbare Veranstaltungen
für Gruppen, von Mai bis Sptember
Auf den Spuren Kneipp’s
Wasser - Bewegung - Ernährung - Heilpflanzen
Harmonie
Die Kneippsche Lehre mit allen Sinnen erfassen und dabei den Erlebnisraum Kneippgarten auf ganz andere Art entdecken. Es erwarten Sie nicht nur alte „Gemüseschätzchen“, auch vielfältige Heil-, Duft- und Würzkräuterbeete, farblich abgestimmte Staudenpflanzungen und eine Kräuter-Barfußspirale wollen entdeckt werden. Zur Gartenführung reichen wir kleine Leckereien, die unkompliziert aus der Hand zu essen sind. Genießen und die Seele baumeln lassen. Anschließend begleiten wir Sie zu einer Wanderung entlang des Kneipp-Napoleonweges mit Nutzung der Wassertretanlage am Forsthaus Vorholz. Mit dem Planwagen wieder im Weingut angelangt erwartet Sie ein Imbiss mit Köstlichkeiten aus der Kräuterküche.
Termine für Gruppen auf Anfrage
Teilnehmer: 10.–.15 Personen
Kosten: 28 €/Pers.
Anmeldung erforderlich:
„PIQUE UN NIQUE“ – NIMM EINE KLEINIGKEIT
Essen in freier Natur – eine Entdeckung (nicht nur) für den Adel. Genießen wie im 18. Jahrhundert. Goethe, Mozart und andere Geistesgrößen waren auch keine Kostverächter. Die Mode aus Frankreich verbreitete sich schnell – auch bei uns. Genusswandeln im Kerzenschein. Bei unserem Rundgang durch Weingut und Kräutergarten wird das Pique un Nique zu einem sinnlichen Erlebnis. An lauschigen Plätzen erwartet Sie Erlesenes aus Küche, Keller und Literatur. Literarisch - kulinarische Zeitreise.
Dauer: ca. 3 Stunden
Kosten: 32 €/Person
Anmeldung erforderlich
Kräuter, Wald und Wein - Auf Schusters Rappen durchs Vorholz
Dabei gilt es die Besonderheiten der Region entlang des Kneipp-Napoleonweges zu entdecken. Der Napoleonstein am Forsthaus Vorholz ist Ausgangspunkt des Kneipp-Napoleonweges. Dieser Stein erinnert an die Hochzeit Napoleons mit der österreichischen Erzherzogin Marie-Luise im April 1810. Lernen Sie auf unserer Tour den Staatsforst Vorholz mit seinem ganz eigenen Charme und den vielfältigen Wildkräutern am Wegesrand kennen. Darunter auch einige der Kräuter, die Sebastian Kneipp bereits in seiner kleinen Hausapotheke erwähnte. Ganz nebenbei erklimmen Sie den Kappelberg, der mit seinen 358m die höchste Erhebung von Rheinhessen ist. Diese Mühe wird mit einem Imbiss belohnt. Picknick auf dem Kappelberg. Danach treten wir gemeinsam den Rückweg an.
Kosten: 15 €/Pers. inkl. Imbiss
Anmeldung erforderlich
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